Kolagen jest istotnym elementem budulcowym całego organizmu. To dzięki jego sprężystym i elastycznym właściwościom nasza skóra jest naprężona i jędrna, ścięgna i stawy mają swoją naturalną ruchomość i spełniają swoje funkcje. Z wiekiem proces odnowy i zastępowalności zużytych wiązań kolagenowych